“完了！完了！鴕鳥瘋了！在圈裏來(lái)回狂奔，撞牆上(shàng)掉個(gè)頭接着跑！這是咋回事？”2月23日上(shàng)午，呼圖壁縣科祥鴕鳥養殖農民專業合作(zuò)社負責人(rén)張斌接到了一通(tōng)語氣急促的電(diàn)話(huà)。“是不是被吓着了？你(nǐ)是把它關在房(fáng)子裏養的嗎？”一連串追問後，張斌歎了口氣，“又是一隻沒見過世面的鴕鳥。”記者還(hái)沒開(kāi)始采訪，就被這有(yǒu)趣的對話(huà)吸引了。
“以前我們光講怎麽配飼料，沒給人(rén)家(jiā)說鴕鳥對圈舍的要求。”張斌向記者解釋，這些(xiē)“寶寶”膽兒小(xiǎo)，聽(tīng)到遠遠的狗叫聲就會(huì)受驚，所以不能關在房(fáng)子裏，得(de)用露天圈舍。要讓它們能看到天上(shàng)飛的老鷹、烏鴉、飛機，地上(shàng)跑的貓狗、汽車(chē)什麽的，多(duō)見見世面膽兒就大(dà)了。
說起和(hé)鴕鳥的緣分，張斌撓頭說：“那(nà)還(hái)得(de)托一檔電(diàn)台農業節目的福。”2006年，在家(jiā)庭養殖雞、鴨、牛、羊相繼失敗後，一天，張斌的母親無意中從電(diàn)台裏聽(tīng)到介紹養鴕鳥的節目。
“據說養鴕鳥能緻富。”母子倆一商量，決定搞特色鴕鳥養殖。張斌來(lái)到昌吉市養殖鴕鳥的大(dà)戶家(jiā)拜師(shī)學藝，兩年後加入了當地一家(jiā)鴕鳥養殖專業合作(zuò)社。“當時(shí)鴕鳥産品在市面上(shàng)還(hái)不多(duō)見，我就想着先占領市場(chǎng)份額。”了解了合作(zuò)社運營的門(mén)道(dào)後，張斌決定回鄉創業。
“一個(gè)籬笆三個(gè)樁，一個(gè)好漢三個(gè)幫。”2009年，回到呼圖壁縣大(dà)豐鎮，張斌瞄準了一家(jiā)鴕鳥養殖散戶和(hé)幾戶想創業的村民。“散戶想發展，但(dàn)不知道(dào)要怎麽弄；那(nà)幾戶村民手裏有(yǒu)閑錢(qián)，也不知道(dào)能幹個(gè)啥。我想把他們都拉過來(lái)，一起成立合作(zuò)社。但(dàn)當時(shí)鴕鳥養殖還(hái)是個(gè)新事物，他們都怕賠錢(qián)。”張斌說。
幾輪艱難的說服工作(zuò)後，2010年，呼圖壁縣科祥鴕鳥養殖農民專業合作(zuò)社成立了，主要任務就是孵化鴕鳥苗，賣給要養殖的人(rén)。合作(zuò)社共9名成員，規定每個(gè)人(rén)各負其責，在務農的同時(shí)兼顧鴕鳥養殖，每月除了能拿(ná)3000元工資，年底還(hái)分紅。
想要達到這個(gè)目标，前提是得(de)先讓人(rén)知道(dào)有(yǒu)這麽一回事。“我們必須宣傳，但(dàn)大(dà)家(jiā)從來(lái)沒幹過這事，不知道(dào)咋向人(rén)介紹。”張斌說。
想要賺錢(qián)還(hái)要捂着，哪有(yǒu)這樣的事。為(wèi)找銷路，不管疆內(nèi)疆外，隻要有(yǒu)展會(huì)，隻要能給他們一個(gè)展位，他們就樂颠颠去參加。展會(huì)上(shàng)，哪怕發出去100份産品介紹，隻有(yǒu)一人(rén)為(wèi)此駐足，他們都特别高(gāo)興。
功夫不負有(yǒu)心人(rén)，找合作(zuò)社購買鴕鳥苗的人(rén)越來(lái)越多(duō)。他們發現，鴕鳥肉可(kě)以食用、鴕鳥蛋可(kě)以做(zuò)工藝品、鴕鳥皮可(kě)以制(zhì)成高(gāo)檔皮包，于是合作(zuò)社注冊了自己的“鐵(tiě)大(dà)姐”品牌，開(kāi)發了鴕鳥肉、鴕鳥蛋、鴕鳥皮革制(zhì)品等産品，受到市場(chǎng)歡迎，訂單接踵而來(lái)。
可(kě)合作(zuò)社就那(nà)麽幾個(gè)人(rén)，那(nà)麽多(duō)鴕鳥，供不應求呀。送上(shàng)門(mén)的生(shēng)意不能就這麽斷了，張斌去縣政府求助，在縣政府的支持下，合作(zuò)社在該縣大(dà)豐鎮、五工台鎮等地開(kāi)展起特色鴕鳥養殖培訓工作(zuò)，一來(lái)解決合作(zuò)社鴕鳥産品供不應求問題，二來(lái)幫助大(dà)豐鎮周邊農民增收緻富。
“在培訓的過程中，政府給了我們很(hěn)大(dà)支持。有(yǒu)的村甚至還(hái)出錢(qián)給農民購買鴕鳥苗。”張斌說，為(wèi)了讓村民一目了然，合作(zuò)社印制(zhì)了《特色鴕鳥養殖培訓手冊》，詳細記錄從1月齡到産蛋期，每個(gè)階段鴕鳥吃(chī)什麽、怎麽喂，要搭配哪些(xiē)維生(shēng)素，什麽時(shí)候加氨基酸等內(nèi)容。
在合作(zuò)社的帶動下，目前喀什、和(hé)田、阿克蘇、庫爾勒、烏魯木齊、石河(hé)子等地已有(yǒu)120多(duō)戶農民參與到鴕鳥養殖中，其中一些(xiē)養殖大(dà)戶成立了自己的合作(zuò)社，帶動更多(duō)農民增收緻富。
“一開(kāi)始，我隻是從張斌那(nà)裏買鴕鳥苗，養大(dà)了賣出去，後來(lái)想能不能也搞鴕鳥孵化。把想法跟張斌一說，他就給我送來(lái)了種鳥。現在我們也成立了合作(zuò)社，複制(zhì)了他們的模式，帶動了50多(duō)戶農民養殖鴕鳥，收益都不錯。”來(lái)自兵團第六師(shī)芳草湖(hú)農場(chǎng)新宏翔畜禽養殖專業合作(zuò)社的高(gāo)永亮說。
如今，呼圖壁縣科祥鴕鳥養殖農民專業合作(zuò)社已成功從自尋銷路轉為(wèi)訂單養殖。“客戶下多(duō)少(shǎo)訂單，我們就養殖多(duō)少(shǎo)鴕鳥，保證農民養殖的鴕鳥都能賣掉。”張斌說，有(yǒu)些(xiē)散戶找不到買主，合作(zuò)社就收購他們養的鴕鳥。
問及下一步打算(suàn)，張斌說，規劃太遠他們就“飄”了，還(hái)是得(de)一點點來(lái)，建一個(gè)農家(jiā)樂形式的小(xiǎo)型生(shēng)态園，把現有(yǒu)産品搬到餐桌上(shàng)，吸引更多(duō)農戶參與，再一步步把産業做(zuò)大(dà)。